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Le Restaurant du Golf

                        Cholet

Cours de cuisine

Dès le mois de Septembre 2020, nous vous proposerons des cours de cuisine les samedis après-midi. 

Les menus proposés sont tirés de nos livres de Cuisine, des cartes et menus de nos restaurants ou de notre inspiration du moment.

Nos produits sont rigoureusement sélectionnés auprès de nos fournisseurs et nous attachons une grande importance à la provenance, au cahier des charges alimentaires et à la saisonnalité.

Les cours comptent cinq personnes maximum.

Les cours se déroulent de 15 heures 30 à 19 heures et un menu entier à thème est réalisé pendant l'après-midi.

Le prix du cours de cuisine est de 30 € TTC pour l'après-midi par personne. (bon cadeau possible)

Le cours se prolonge par la dégustation autour d'une grande table dans un des salon du Château, du dîner préparé par les élèves cuisiniers entourés de leurs conjoints ou leurs amis.

Prix du Dîner: 39 € (apéritif, vins et café compris) par personne, sauf cours Homard : + 20 €uros par personne.

Pour les cours Foie Gras de Noël : Prix de la terrine de 800 grammes : 75 € TTC

Cours de macarons: 45€ le cours de 3h (15h-18h) comprenant une boite de 12 macarons (3 parfums différents)

Pour les entreprises, merci de nous contacter pour déterminer ensemble un menu et une date de cours en semaine.


Pour vous inscrire : Pauline LACROIX 02.41.56.03.43 ou 06.76.59.66.11

[email protected]

Les thèmes des cours

Samedi 14 Novembre 2020

Croustillant de crevettes sauvages au sarrasin, guacamole de carottes et bisque réduite au safran.


Secreto de porc Duroc, sauce réduite à la truffe et légumes rôtis au citron.


Poire pochée à la betterave, mousse au chocolat, tuile sésame et coulis framboise betterave.

Samedi 5 Décembre 2020



Saumon fumé snacké au sésame, mimosa, sauce raifort.


Paleron de veau en basse température, crème de shitakés et risotto au persil.


Parfait glacé au pralin et crème anglaise passion. 

dates à venir


Cours de macarons

Venez apprendre à faire ce célèbre biscuit, croustillant et gourmand.

Cours de 3h le samedi après-midi, vous partirez avec votre boîte de 12 macarons de 3 parfums différents.

Tarif: 45€ le cours 

Bon cadeau disponible

Calendrier des cours de macarons à venir....

Cours de foie gras

Lors de ce cours, vous apprendrez à cuisiner votre propre foie gras mi-cuit. 

Tarif: 75€ (comprenant la terrine de 800g de foie gras)

Cours disponible les samedis de décembre