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Le Restaurant du Golf

                        Cholet

Les menus de groupes

Menu à 29€​

Entrées

Déclinaison de champignons et magret séché (capuccino shitakés et persil, pleurotes grillés et marinés, coulis de persil).

Ou

Truite fumée snackée au sésame, mimosa aux algues wakamé, sauce raifort.

Ou

Sablé au parmesan, mousse de chèvre frais, sauve vierge de betterave mâche.

Plats

Pièce de bœuf dans le rumsteak, sauce échalotes et pommes de terre grenailles au beurre fumé.

ou

Filet mignon de porc au paprika, tian de légumes à l’origan.

ou

Poisson du marché, émulsion poireaux lait de coco, steak de butternut grillé.

Desserts

Tarte fine aux poires, caramel de cidre et glace gingembre

ou

Fondant au chocolat, crème au Cointreau et marmelade d’agrumes

ou

Tarte au citron déstructurée. 

Menu à 36€​

Entrées

Foie gras au piment d’Espelette, chutney d’ananas, échalotes confites.

ou

Assiette Terre et Mer (st Jacques snackées, carpaccio de magret fumé, beurre de corail et poireaux rôtis)

Ou

Croustillant de crevettes sauvages au sarrasin, guacamole de carottes et bisque réduite au safran.

Plats

Faux-filet fumé cuisson en tataki, sauce barbecue, shitakés et pleurotes en persillade.

Ou

Secreto de porc Duroc, sauce réduite à la truffe et légumes rôtis au citron.

ou

Poisson de la criée, beurre de butternut, cannellonis végétariens à la coriandre.

Desserts

Trilogie de macarons du moment

ou

Pressé de pommes fondantes, ganache et tuile pistache, sorbet abricot.

Ou

Poire pochée à la betterave, mousse au chocolat, tuile sésame et coulis framboise betterave.

Menu enfant 15€​



Nous proposons pour vos enfants le même menu de groupe mais en portion adaptée.

Options et Conditions des repas de groupe



Forfait Apéritif n°1: 5 € TTC/personne comprenant : apéritif (kir ou cocktail sans alcool) et 2 mise en bouche au choix du chef


Forfait Apéritif n°2: 7 € TTC/personne comprenant : apéritif (kir au Crémant ou cocktail sans alcool) et 2 mise en bouche au choix du chef


Supplément Assiette de 3 fromages affinés & salade : 5 € TTC par personne


Supplément Trou Normand : 3€ TTC par personne


Choix unique et identique de plats pour tout le groupe. (possibilité de menus spéciaux en cas d’allergies) Le choix définitif du menu doit être communiqué au plus à J-7 de la date du repas.


Les annulations de repas/convives doivent être communiquées au plus tard à J-2, les repas annulés le jour J seront facturés.


Afin de respecter les horaires de nos équipes, nous demandons à notre clientèle du déjeuner de ne pas dépasser l’horaire de fin de 17h00 et pour les dîners 23h30.